みなさんこんにちは。たーぼとおちゃきのママブログ見ていただきありがとうございます。たーぼ6才、おちゃき3才の子育てに毎日奮闘しているmimikaといいます。アパレルの時短で店頭スタッフをしながワーママをしています。
毎日の夕食の献立、何しようか悩みますよね～😰💦
限られた時間の中で、出来るだけ手作りのものを食べさせてあげたい🍴✨️
と思い、毎日試行錯誤しています。
さて今回はヘルシーシェフで豚肉の味噌焼きを焼いて行きたいと思います🐷✨
本日のお品書き
- 豚肉の味噌焼き
- 温泉卵
- サラダ
- 味噌汁
本日の目標
目標
6時半に作りはじめて7時半～40分までにはお食事開始！！
その間に子ども達とお風呂もすませる🛀
かなりタイトなスケジュールですが、頑張ってみたいと思います😁
30分で配膳直前までの準備
【まずは味噌汁とサラダ🥗】
玉ねぎとじゃがいもを切っていりこだしで火を通します。
その間にレタストマトを、洗って切ってサラダを作ります。
我が家ではブロッコリーは常備菜🥦✨️茹でたものいつも冷蔵庫に準備してます。
盛り付けにも使えるし、炒めたりもできるのでかなり便利ですよ👍
野菜に火が通ったら味噌投入✨
味噌汁とサラダの出来上がり～
だいたい12.3分でサラダとお味噌汁ができあります✨
【残りの15分で豚肉の味噌焼きの準備】
休日に下味冷凍しておいた豚肉の味噌焼きを使います🐷
味噌、酒、みりん、砂糖、にんにくチューブ少々を混ぜてタレを作ってます☺️
豚肉一枚一枚に塗り、ラップで包んで冷凍したものです。
こちらを朝、冷凍庫から冷蔵庫に移し、自然解凍しておきます。
鉄板にくっつかないアルミを敷いて、豚肉を並べていくだけ✨️
こんな感じです。
ヘルシーシェフにセットして、しょうが焼きモードをポチっ👉✨
夕食に使うお皿、お茶碗、お箸、コップなどはすぐに使えるようにキッチンに出して準備
後はたーぼとおちゃきに
お風呂入りますよ～
19時
ママもみんなでお風呂へはいります🛀
お風呂から上がると…😆💕
焼き上がっていま～す🎶
改めて実感したのは、
焼いている間に他の事ができるって素晴らしい～😂
これって時間と毎日にらめっこしている私にとっては画期的でした😁
そして全部がうまくいった時の達成感✨️
最高です👍👍👍✨️
19時20分
パジャマにお着替え
19時20～30分
配膳準備開始
19時30
食事開始😋✨️
ここで毎日たーぼとおちゃきもしっかり食べてくれれば本当に最高なのですが…😓
2.3口食べて、「ごちそうさま～」
と言われることもあり…
こうなる日も、多々あります…😅
いくら頑張って作ってもあの二人…
大人みたいに気を使って食べてくれるはずもなく…
食べたいものはたくさん食べたい…
気分じゃなければ食べない…
前回はあんなに食べたのに今回はたいして食べない…
あるあるですね…😅
ふと自分が子どもの時を思いだし、お母さんごめんよ～と思ったりします。
母は偉大だ…
フライパンで焼いた時とヘルシーシェフで焼いた時の違い
ヘルシーシェフで豚肉の味噌焼きを焼くと、かなりヘルシーに仕上がります。
その名の通りだなぁ～☺
と思いました。
焼く時に油をひかないのもありますが、仕上がりを見てみると、鉄板の溝に結構油がたまってるようです。
豚肉の余分な油を落としているのだと思います。
ダイエット中やコレステロールが気になる方にはかなりおすすめの調理方法だとおもいます🍴✨️
一方フライパンで焼いた時と比べると
- しっとり感減少
- 油の甘み減少
- ボリューム感が気持ち少なくなる
- 焦げ目の香ばしさなし
という違いがあります。
何を重視するかですが、お肉の美味しさや、カロリー関係なしのボリューム感を味わいたい時はフライパンがいいと思いますよ☺️
時間の有効活用や、ヘルシーな仕上げにしたい、ダイエットなどが優先であれば、断然ヘルシーシェフなどのオーブンがいいかと思います。
同じ料理でも焼き方で味や見た目、カロリーも変わってくるのって面白いですね。
わが家で使ってるのはこちらのヘルシーシェフです。
他にもこんなオーブン達がありました☺️✨️
わが家は4人家族なので、オーブンいを選ぶ時は30L位のものが使いやすいと思いました✨️
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